pofta de dulce

Floriile și Paștele ne bat le ușă. Și, ca de fiecare dată, acestea sunt ocazii perfecte pentru o petrecere la birou, pentru întâlniri cu prietenii sau familia. Iar toate acestea sunt însoțite, cum altfel, decât de multe-multe prăjituri. Un adevărat dezastru pentru cei care țin dietă. Așa că ce e de făcut ca să-ți învingi […]

gem

Toamna este anotimpul ideal pentru conservarea alimentelor. Iar una din metodele tradiționale pentru conservarea fructelor este prepararea lor sub formă de gem. Așa că astăzi vreau să-ți dezvălui o rețetă de gem fără zahăr. Gemul fără zahăr este mai puțin caloric decât cel preparat în mod tradițional. Atenție însă la cantitatea pe care o consumi! Chiar dacă nu conține zahăr […]

dulce

În această săptămână ți-am tot vorbit despre dependența de dulciuri și efectele neplăcute ale zahărului asupra organismului. Astăzi, în schimb, vreau să-ți ofer soluții practice și eficiente pentru a-ți controla pofta de „ceva dulce”, astfel încât dieta ta să nu eșueze și tu să te simți fericit și mulțumit. Cum îți controlezi pofta de dulce 1. Învață […]

zahăr

Zahărul concentrat este un hoţ de nutrienţi. El aduce în corp numai calorii goale și, în plus, pentru metabolizarea şi eliminarea sa din circulaţie consumă din rezervele de vitamine şi minerale ale organismului. Efectele sale asupra sănătăţii şi greutăţii sunt cu atât mai grave cu cât de cele mai multe ori zahărul este combinat în industria […]

dulciuri

Există cu adevărat dependența de dulciuri? Conceptul de dependenţă alimentară este recent recunoscut şi integrat ca parte a dependenţei de substanţe cu tropism cerebral, precum alcoolul şi drogurile. Din ce în ce mai multe studii demonstrează similitudini clinice, neurobiologice şi fiziopatologice între dependenţele clasice – de droguri, alcool, fumat şi cea alimentară – mai precis […]

surse ascunse de zahăr

Iaurtul cu fructe te îmbie de pe toate rafturile magazinelor mai mari sau mai mici. Reclamele apetisante cu fructe întregi care se scaldă în iaurtul cremos și fin te asaltează în fiecare pauză de publicitate. Dar chiar așa e și în realitate? Deschidem borcanul de iaurt și imediat găsim bucăți întregi de fructe? Textura iaurtului este chiar atât […]

carbohidrați

Dacă ne gândim la organismul uman ca la o maşină, atunci carbohidraţii (adică glucidele sau zahărul) din alimente reprezintă „combustibilul” său preferat. Zaharurile sunt principala sursă de energie a corpului nostru, care ar trebui să furnizeze, în mod normal, peste 50% din raţia zilnică de calorii.

surse ascunse de zahăr

Multe dintre alimentele pe care le consumăm sunt surse ascunse de zahăr. Știi deja povestea cu zahărul: zero minerale, zero beneficii, zeci de kilograme în plus, dependenţă, îmbătrânire prematură şi boli. Află însă că îl poți ingera din produse despre care nici prin gând nu-ți trece că ar conţine cantități considerabile de ”otravă albă”. Ca exemplificare, iată mai […]

zahărul

Este un adevăr “amar” ascuns în produsele dulci: zahărul conţinut din belşug creează dependenţă şi este responsabil pentru multe kilograme în plus. Mai mult, zahărul este peste tot, ascuns de industria alimentară în diverse cantităţi şi sub diverse forme : în pâine, mezeluri, sosuri, cereale, lactate… în condiţiile în care studiile au demonstrat că este […]