Așa cum știi, nu susțin dietele dure și restrictive, ci sunt adepta unui stil de viață sănătos. Totuși, apare întrebarea firească: ce legătură poate fi între dulciuri și un regim alimentar echilibrat?

În primul rând, cred că poți ajunge la rezultatele dorite în privința centimetrilor din talie și a kilogramelor afișate de cântar mâncând ceea ce îți place. Nu putem să ne hrănim exclusiv conform unor principii trasate de cercetători în laborator. Pentru simplul motiv că micile plăceri fac parte din natura umană, iar restricțiile vor fi încălcate mai devreme sau mai târziu, cu consecințe dramatice. Cunoaștem prea bine povestea kilogramelor care se întorc ca un bumerang după ce abandonăm o dietă de slăbire.

În al doilea rând, avem la îndemână două ingrediente-minune. Imaginația și varietatea de alimente disponibile în vremurile noastre ne pot scoate din încurcătură chiar și atunci când ne dorim ceva atât de excentric precum slăbitul cu dulciuri în meniu. În acest articol, am adunat o serie de „așa da” și „așa nu” care te pot ghida în acest hățiș al alimentației sănătoase, dar și… super yummy.

Iaurturi cu fructe homemade vs. Iaurturi cu fructe din comerț

Nu o să punem fructele pe lista dulciurilor pentru că nu păcălim pe nimeni. Prea puțini dintre noi se gândesc la fructe atunci când îi bântuie gândul „ah, tare aș mânca ceva dulce”. Dar iaurturile cu fructe nu sunt o soluție de compromis, ci chiar o varianta savuroasă.

De câte ori nu te-ai nimerit în fața frigiderelor imense de la supermarket, poftind la iaurturile cu cele mai colorate și atractive ambalaje? Ei bine, sfatul meu este să nu deschizi aceste frigidere. Acele iaurturi conțin gemuri sau sucuri concentrate. Prin procesare, fructele rămân fără fibrele care împiedică absorbția rapidă a zahărului în sânge. Pe lângă faptul că așa zisele iaurturi cu fructe sunt încărcate de calorii, pot conține o mulțime de E-uri, aditivi, coloranți, conservanți.

Click aici dacă vrei să afli ce conțin de fapt iaurturile cu fructe!

Ce e de făcut? Nimic mai simplu! Prepară-ți acasă propriul desert sănătos, amestecând un iaurt cu fructele tale preferate. Iată o rețetă simplă pe care o poți pregăti oricând, în mai puțin de 3 minute. Amestecă în 150 de mililitri de iaurt cu 2% grăsime 150 de grame de fructe tăiate cubulețe. Combinația mea preferată este formată din kiwi, banane și căpșune.

Fructe uscate vs. Bomboane

Din orice punct de vedere le-am analiza, cu oricâtă indulgență, bomboanele rămân o bombă concentrată de zahăr rafinat gata să explodeze în organismul tău. Dar de ce ar fi fructele uscate și deshidratate o variantă bună? Pentru că, pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine și minerale, păstrează zahărul lor natural. Deci, fără urmă de tăgadă, sunt foarte dulci. Preferatele mele sunt curmalele și smochinele.

Încearcă-le și tu, dar nu uita să le cântărești înainte. Limitează-te la 30-40 de grame pentru o gustare.

Bonus: Să complicăm puțin lucrurile 😊 Pentru un plus de savoare, rehidratează fructele uscate și combină-le, dacă vrei, cu fructe proaspete. După care amestecă-le cu iaurt sau brânză de vaci. Rezultă un desert sau o variantă super pentru micul dejun.

Smoothie-uri vs. Sucuri de fructe

Cum au ajuns sucurile de fructe pe lista alimentelor mai puțin recomandate? Nu erau fructele o sursă excelentă de fibre, energie de calitate, vitamine și minerale? Sigur că da! Însă, în momentul în care le stoarcem sub formă de sucuri (fresh-uri), lipsesc proprietățile nutritive valoroase. Prin stoarcere, din fruct rămân în principal apa și zahărul; acesta din urmă se absoarbe rapid și nu ține de foame. Cât despre sucurile ambalate pe care suntem tentați să le consumăm atunci când ne ademenesc cu promisiunea „suc natural”, ar fi bine să ținem cont de faptul că au zahăr adăugat.

Descoperă aici o rețetă excelentă pentru un smoothie detoxifiant!

Dar există o soluție! Mixează fructele în blender, eventual împreună cu 150 de mililitri de lapte de cocos sau de migdale. Rezultatul: o băutură sățioasă, cu gust bogat. 100% satisfacție pentru papilele gustative aflate în căutarea unor arome dulci.

Dulciurile normale vs dulciurile dietetice

Altă surpriză! De ce sunt de preferat dulciurile normale celor de la raftul cu produse dietetice? Ce-i drept, acestea din urmă au mai puțin zahăr. Dar conțin mai multe grăsimi și aproape tot atâtea calorii ca dulciurile normale. Mai mult, ne pot păcăli că pot fi consumate în cantități impresionante, fără consecințe pentru siluetă și sănătate. Ceea ce este fals.

Fă chiar tu un test data viitoare când mergi la cumpărături. Compară ciocolata ta preferată cu una dietetică. Vei constata cu surprindere că numărul de calorii de pe etichetă este cât se poate de asemănător. Îți recomand, așadar, să alegi o ciocolată neagră, cu un conținut mai mare de cacao și aromă bogată. Există variante cu mentă, coajă de portocală sau lime de-a dreptul delicioase.

Dulciurile homemade vs. Dulciurile de la cofetărie

Produsele de patiserie și de cofetărie au de obicei 450–550 de Calorii la 100 de grame și conțin foarte mult zahăr. Dacă le prepari acasă, se schimbă multe dintre datele problemei. Așa poți să deții controlul asupra ingredientelor pe care le folosești. Adaugă cât mai puțin ulei sau untură și pregătește frișca din smântână cu conținut redus de grăsime.

Citește articolul și vezi cum să te oprești din ronțăit dacă te-ai apucat de slăbit!

Iată câteva idei care nu te vor dezamăgi:

  • Fă o plăcintă cu iaurt, care are de trei ori mai puține calorii decât plăcintele din comerț.
  • Pune câteva mere la cuptor și condimentează-le cu scorțișoară, apoi asezonează-le cu felii proaspete de portocală și vei obține un înlocuitor delicios și sănătos pentru o felie de tort.
  • Dacă ți-e poftă de o prăjitură cu ciocolată, optează pentru una care conține pudră de cacao în loc de ciocolată topită, pentru că vine cu mai puține calorii la pachet.
  • În locul tartelor cu creme, încearcă-le pe cele cu multe fructe sau savurează o porție de înghețată tip sorbet.

Ce faci atunci când ți se face poftă de „ceva dulce” pe parcursul zilei? Poate nu ai access la niciuna dintre variantele de mai sus. Fructele, în orice formă ar fi ele, nu ți se par mereu îmbietoare. Există o soluție prietenoasă cu silueta și în astfel de cazuri. Renunță la desertul de la masa de prânz și mănâncă-l pe post de gustare de după-amiază. Ar fi minunat să alegi un preparat care să nu depășească 200 de Calorii. Așadar, dacă nu faci rabat la gust, ai mare grijă la cantitate.

Păstrează-ți încrederea în motto-ul nostru „Sănătate, te iubesc”, pentru că te va ajuta mereu să faci alegeri inspirate, chiar și atunci când poftele sunt la putere.