alimente

Pe lângă „ce”, atunci când vorbim despre nutriție îl luăm în considerare și pe „cum”. Este cât se poate de adevărat: fără alegeri inteligente, nu putem construi un stil de viață sănătos. Dar lucrurile sunt mult mai complexe. Cum mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm, pentru că miza este să ne […]

dovleacul

Cred că veți fi de acord cu mine că în ultima vreme asociem cel mai adesea dovleacul cu sărbătoarea de Halloween. Cultura americană, pe care am preluat-o și noi în ultimii ani, a transformat simpatica legumă portocalie într-un decor-vedetă omniprezent în filme, reclame și supermarketuri. Trebuie să recunosc, mie mi-e cam greu să îl privesc […]

legume de toamnă

Zilele căpşunilor şi caiselor dulci, ale salatelor şi roşiilor suculente au trecut… Să nu ai regrete, toamna cea bogată vine cu înlocuitori delicioşi, care să te ajute să-ţi păstrezi obiceiurile alimentare sănătoase şi să slăbeşti. Toamna este sezonul verdelui intens, al galbenului închis și al portocaliului strălucitor. Iar aceste culori înseamnă că fructele şi legumele […]

Dacă ai rămas în pană de idei pentru masa de prânz, astăzi vreau să-ți ofer o rețetă delicioasă de Piept de pui cu zacuscă dietetică, care te va ajuta să treci peste foamea din mijlocul zilei. Alături de pătrunjel, marii maeştri bucătari recomandă folosirea unei palete largi de variante hipocalorice pentru îmbogăţirea gustului legumelor gătite: creson, măghiran, […]

Strălucirea soarelui, atmosfera de vacanță și explozia de culoare din natură pot migra din lumea înconjurătoare direct către universul tău interior. Cum să preiei și să folosești în favoarea ta cadourile pe care ni le face vara tuturor? Am adunat o serie de trucuri care te vor ajuta să îi oferi organismului tău un boost […]

 „Cum să slăbești și să te menții mâncând orice” cred că este cea mai controversată promisiune care se regăsește în articolele mele sau în cartea „Capcanele dietelor. Dietă pe viață sau stil de viață?”. Invariabil, a fost întâmpinată cu replici de genul „Chiar așa?”, „Este posibil așa ceva?”, „Incredibil! Nu m-aș fi așteptat niciodată”. Nu […]