vitamine

Vitaminele și mineralele alcătuiesc grupul micronutrienţilor, reprezentând substanţe ce nu pot fi sintetizate în organism (deci trebuie procurate prin alimentaţie), nu au valoare calorică, dar sunt necesare în cantităţi mici pentru a îndeplini funcţii fundamentale în cadrul proceselor metabolice. Vitaminele reglează metabolismul şi transformarea energiei din proteine, glucide, grăsimi în organism. Unele vitamine ajută la […]

Supă de linte şi usturoi

Toamna aceasta s-a dovedit a fi extrem de capricioasă! Am avut parte nu doar de schimbări bruște de temperatură, dar ne-am confruntat și cu val de ploi și vânt puternic. Acestea au fost ingredientele perfecte pentru răceala și disconfortul pe care l-am resimțit în ultima perioadă. Din acest motiv zilele trecute am avut un Facebook […]

miel

Ai început deja pregătirile pentru masa de Paște? Astăzi am pentru tine o rețetă tradițională pentru Sărbătorile Pascale: friptură de miel la cuptor. Înainte de a începe însă prepararea, alege cu grijă carnea. Ideal ar fi să consumi carne provenită de la animale cu o greutate mai mare de 10 kilograme. Substanțele provenite de la animale […]

budincă de orez

Astăzi m-am gândit să-ți ofer o rețetă de orez cu lapte. Este o rețetă potrivită pentru micul dejun, mai ales dacă ții o cură rapidă de detoxifiere. Iată de ce ai nevoie pentru a face o delicioasă budincă de orez. Dacă nu ai caise proaspete, le poți înlocui cu fructe de pădure, pe care le […]

șalău

Astăzi vreau să îți ofer o rețetă potrivită pentru cină. Asta pentru că are puține calorii dar în același timp îți asigură sațietatea de care ai nevoie înainte de culcare. Este vorba despre Șalău aromat cu garnitură de broccoli, foarte ușor de preparat! Îți mai spun doar că broccoli trebuie consumat cât se poate de […]

somon

Tu cum ai petrecut sărbătorile din punct de vedere alimentar? Eu am reușit și de data aceasta să nu fac excese și să-mi mențin greutatea, chiar dacă nu a fost întotdeauna foarte ușor. De aceea, astăzi am pentru tine o rețetă ușoară și de făcut, dar și în privința caloriilor: somon cu guacamole. Te sfătuiesc […]

omletă

Mulți dintre pacienții mei preferă omleta la micul dejun pentru că este gustoasă, sățioasă și îți asigură energia de care ai nevoie la fiecare început de zi. Așa că astăzi m-am gândit să-ți ofer o rețetă de omletă cu spanac și brânză. Iată cum să o prepari ca să fie și gustoasă și sănătoasă. Omletă […]

avocado

Sărbătorile bat la ușă, așa că pentru astăzi ți-am pregătit o rețetă ușoară pentru perioada de final a postului, pe care o poți servi ca aperitiv. Avocado conține acid oleic, grăsime mononesaturată care ajută la reducerea nivelului de colesterol. Peste 70 la sută din energia calorică furnizată de acest fruct provine din grăsimi, din fericire, […]