De cele mai multe ori spunem „Mi-e poftă de ceva dulce”, „Ar merge o gustare sărată”, „Parcă aș mânca ceva gras”. Poate părea surprinzător acum, dar, la finalul acestui articol presărat cu argumente concrete și extrem de convingătoare, eu cred că vei spune: „Trebuie să mă hrănesc cu mai multe fibre”. Să începem cu o […]
Te-ai întrebat vreodată ce mănâncă un nutriționist în post? Cum supraviețuiește acestei perioade fără kilograme în plus pe cântar și fără să se simtă flămând și fără vlagă, ba dimpotrivă, debordează de energie?
Oamenii postesc din motive spirituale, dar și din motive nutriţionale. Mai precis, profită de efectele postului asupra sănătății, care sunt, dacă evităm excesele, dezinflamarea şi detoxifierea organismului. Din păcate, cei mai bine intenţionaţi credincioşi sfârşesc adesea prin a se îngrăşa în post, pentru că aleg alimente care, deşi sunt considerate „de post”, sunt hipercalorice, favorizează […]
Ți-ai atins obiectivul de a scăpa de câteva kilograme în plus și ai toate motivele să te bucuri. Dar este totuși un gând care nu îți dă pace. Și asta pentru că ai auzit că există marele risc să le pui repede la loc dacă revii la vechile obiceiuri. Ei bine, temerile tale sunt justificate. Studiile […]
Zilele căpşunilor şi caiselor dulci, ale salatelor şi roşiilor suculente au trecut… Să nu ai regrete, toamna cea bogată vine cu înlocuitori delicioşi, care să te ajute să-ţi păstrezi obiceiurile alimentare sănătoase şi să slăbeşti. Toamna este sezonul verdelui intens, al galbenului închis și al portocaliului strălucitor. Iar aceste culori înseamnă că fructele şi legumele […]
Astăzi vin către tine cu o dietă de o zi care să te convingă să guști zilnic din bogățiile toamnei. Este doar o idee, dar sunt sigur că te va inspira să încerci și alte combinații. Mic dejun: Salată de rucola cu brânză şi smochine Pune într-un bol mare 150 g de rucola cu 50 […]
Nu numai dragostea trece prin stomac, ci și creativitatea sau puterea de concentrare. Pe măsură ce înaintăm în vârstă sau apar noi responsabilități, creierul are nevoie de susținere pentru a face față tuturor provocărilor. Vestea bună este că putem realiza acest lucru alegând alimentele potrivite. Memoria, atenția, concentrarea, funcția creierului în general, pot fi îmbunătățite […]
În acest punct al evoluției sale, omenirea deține cele mai complete informații despre funcționarea optimă a corpului și despre menținerea sănătății. De aceea, în ultima vreme, tot mai multe persoane se concentrează asupra adoptării unui regim alimentar sănătos. Nimic neobișnuit până acum… Din păcate, în unele cazuri, această preocupare poate evolua dramatic până la statutul […]
Dacă aș contabiliza de câte ori am spus că nu susțin dietele drastice, slăbitul-fulger sau rezultatele apărute peste noapte, cred că aș putea să aspir la un loc în Cartea Recordurilor. Dar nu întâmplător am ajuns la această concluzie. M-am convins testând eu însămi diverse cure de slăbire cărora li s-au atribuit beneficii „minune”. Am […]
Pe lângă „ce”, atunci când vorbim despre nutriție îl luăm în considerare și pe „cum”. Este cât se poate de adevărat: fără alegeri inteligente, nu putem construi un stil de viață sănătos. Dar lucrurile sunt mult mai complexe. Cum mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm, pentru că miza este să ne […]