De Ziua Europei, îți propun să vedem ce obiceiuri alimentare bune putem împrumuta de la diverse popoare europene. Și cum cea mai rafinată dintre bucătăriile europene este cea franceză, hai să începem cu ea. Francezii sunt renumiți pentru brânzeturile lor fine şi delicioase, care nu au deloc puține calorii, mai exact 350 de Calorii pe […]
Slăbitul fără dietă a devenit un fel de Sfânt Graal în căutarea căruia au pornit medicii nutriționiști ai zilelor noastre. De ce nu și cei care au probleme de greutate, te vei întreba probabil. Paradoxal, oamenii preferă să se înhame mai degrabă la un regim de slăbire, sau mai multe, unele chiar drastice, decât să […]
Antioxidanţii sunt compuşi naturali ce au posibilitatea de a reduce efectele toxice ale radicalilor liberi, ajutând corpul să nu-şi distrugă celulele. Organismul uman are un sistem uimitor prin care minimizează prejudiciile aduse de poluanţii toxici, de procesul de oxidare, de infecţii şi substanţe otrăvitoare. Această protecţie este o parte a sistemului imunitar ce le anihilează […]
În ultimul timp, pepenele roșu este vedeta piețelor. Acesta conţine 92% apă și este considerat cel mai săţios aliment. Din acest motiv, astăzi am pregătit o rețetă specială pentru tine. Este vorba despre o salată grecească de pepene verde cu telemea. Iată cum poți să îți prepari cea mai sățioasă și dietetică salată cu doar […]
Dacă ai rămas în pană de idei pentru masa de prânz, astăzi vreau să-ți ofer o rețetă delicioasă de Piept de pui cu zacuscă dietetică, care te va ajuta să treci peste foamea din mijlocul zilei. Alături de pătrunjel, marii maeştri bucătari recomandă folosirea unei palete largi de variante hipocalorice pentru îmbogăţirea gustului legumelor gătite: creson, măghiran, […]
Pentru că nu ți-am mai arătat de ceva vreme ce să gătești la cină, astăzi vin în ajutorul tău cu o rețetă delicioasă ce conține macrou, care îți va asigura sațietatea până dimineața următoare. Legumele au un conținut scăzut caloric și-ți oferă toate vitaminele de care ai nevoie ca să ai un somn liniștitor! Iată […]
Octombrie s-a terminat și nu aş vrea să treacă fără să gătim ceva cu leguma delicioasă a acestei luni: dovleacul. Asta cu atât mai mult cu cât probabil dovleacul nu lipsește din nicio casă în această perioadă. Unii îl sculptează de Halloween, alții îl coc și îl savurează ca desert. Eu îți propun o rețetă […]
Un lucru este clar de la bun început: pentru a pierde în greutate, ar fi indicat să consumi mai puține calorii. Dar, pe cât de simplu poate suna în teorie, pe atât de dificil se poate dovedi în practica zilnică. Cea mai eficientă metodă poate fi aceea de a apela la un nutriționist. Acesta îți […]
Poate părea paradoxal faptul că mi-am exprimat în multe rânduri aversiunea față de diete, iar acum vin în fața ta chiar cu o propunere de… dietă. Nu cred în recomandări care ne indică milimetric ce trebuie să consumăm la fiecare masă a zilei. Sau mai ales ce nu trebuie să consumăm. Toate regimurile alimentare stricte […]
„Cum să slăbești și să te menții mâncând orice” cred că este cea mai controversată promisiune care se regăsește în articolele mele sau în cartea „Capcanele dietelor. Dietă pe viață sau stil de viață?”. Invariabil, a fost întâmpinată cu replici de genul „Chiar așa?”, „Este posibil așa ceva?”, „Incredibil! Nu m-aș fi așteptat niciodată”. Nu […]