Pentru că vine weekendul și vremea este răcoroasă, m-am gândit că ți-ar plăcea să pregătești un prânz cald și savuros cu care să îți bucuri întreaga familie. De aceea, te invit să încerci rețeta de curcan umplut cu spanac și mozzarella, care se potrivește de minune cu o salată de crudități alături.
Dacă ți se pare o rețetă complicată, țin să te asigur că nu este deloc așa. Este foarte ușor de preparat și merită un minim de efort. Iată ce îți trebuie!
Curcan umplut cu spanac şi mozzarella şi salată de crudități
O porție conține: 422 Calorii, 34 g Glucide, 50 g Proteine, 10 g Lipide, 7,8 g Fibre
Ingrediente pentru 1 porție
- Piept de curcan fără piele (125 g)
- Mozzarella light cu 10% grăsime (40 g)
- Rădăcină proaspătă de ţelină (100 g)
- Morcov (100 g)
- Spanac proaspăt (50 g)
- Măr proaspăt cu coajă (80 g)
- Suc de lămâie (2 linguriţe)
- Ulei de măsline (1 linguriţă)
Condimente: Nucşoară, Piper negru proaspăt măcinat, Sare
Mod de preparare
- Se crestează un buzunar în partea cea mai groasă a bucăţii de piept de curcan.
- Se zdrobeşte bucata de mozzarella într-un bol şi se amestecă cu spanacul tocat mărunt şi nucşoara.
- Se asezonează cu sare şi piper şi se umple buzunarul pieptului de curcan cu această compoziţie.
- Se închide buzunarul cu 1-2 scobitori şi se găteşte într-o tigaie antiaderentă câte 3-4 minute pe fiecare parte, apoi se transferă într-un vas termorezistent şi se lasă încă 10-15 minute în cuptor la foc mediu.
- Separat se curăţă morcovul, ţelina şi mărul şi se toacă cu ajutorul robotului de bucătărie sau cu o răzătoare manuală.
- Se adaugă sucul de lămâie şi uleiul de măsline şi se amestecă bine totul.
- Se serveşte cu curcanul umplut, fierbinte.
Rețeta de curcan umplut cu spanac şi mozzarella şi salată de crudități este doar un exemplu de prânz din KiloStop Low Carb. Acesta este un pachet format din 3 cărți de rețete, ce conțin o dietă completă pentru 6 săptămâni.
Pachetul este special conceput de mine și colegii mei pentru persoanele care vor să slăbească rapid câteva kilograme după anumite perioade de excese alimentare. Este ideal pentru cei cărora le place să mănânce carne, pește și brânzeturi.
Pachetul Low Carb este structurat în 3 volume, astfel:
– Volumul 1 cuprinde dieta ta pentru primele 2 săptămâni (72 de retete), în care vei putea mânca orice tip de carne, pește sau brânză dorești, alături de legume din abundență.
– Volumul 2 cuprinde dieta ta pentru săptămânile 3 și 4 (84 de retete), în care vei putea să te bucuri de lactatele moi și fructele oleaginoase, scăzând treptat cantitatea de carne.
– Volumul 3 cuprinde dieta ta pentru săptămânile 5 și 6 (96 de retete), care face trecerea către o alimentație mai diversificată, în care vei consuma și fructe proaspete și cereale integrale în prima parte a zilei.
Cumpără și tu pachetul Low Carb care cuprinde toate cele 3 cărți și bucură-te de o siluetă de invidiat!
