Am intrat în sezonul căpșunilor dulci și parfumate, pe care cred că mulți îl așteptam, și pentru că luni îi sărbătorim pe Sfinții Constantin și Elena m-am gândit că ți-ar plăcea un desert festiv și cu puține calorii.
Iată cât de ușor poți pregăti un tort îngheţat de căpşuni, pe care să îl oferi invitaților tăi sau chiar cuiva drag care își sărbătorește ziua onomastică!
Tort îngheţat de căpşuni
O porție (100g) conține: 68 Calorii, 9 g Glucide, 4 g Proteine, 2 g Lipide, 1 g Fibre
Ingrediente pentru 8 porții
- Căpşuni proaspete (300 g)
- Înlocuitor de zahăr Diamant (100 g)
- Suc de lămâie (10 ml)
- Brânză de vaci degresată (350 g)
- Smântână cu 10% grăsime (50 g)
Pentru ornat: Frişcă vegetală fără zahăr (100 g), Căpşuni proaspete (100 g), Lămâie verde (½ bucată)
Mod de preparare
- Se mixează căpşunile, cu înlocuitorul de zahăr, sucul de lămâie şi brânza de vaci degresată cu ajutorul unui mixer.
- Se adaugă smântâna la final şi se amestecă uşor folosind o spatulă.
- Se îmbracă pereţii şi baza unei forme de tort cu folie transparentă de bucătărie şi se toarnă amestecul obţinut nivelând suprafaţa.
- Se introduce în congelator pentru 5-6 ore. Înainte de servire se aşază tortul pe un platou şi se ornează cu frişcă, felii subţiri de lămâie verde şi căpşuni proaspete.
Rețeta de tort îngheţat de căpşuni este doar un exemplu de desert pe care îl găsești în cartea de rețete pentru Paște, KiloStop Fit Bunny. Aceasta conține aperitive, supe și salate, feluri principale dar și deserturi.
Cartea este special concepută de mine și colegii mei pentru persoanele care vor să se mențină în timpul Sărbătorilor Pascale dar în același timp să se bucure de mâncărurile tradiționale.
Cartea conține 60 de rețete delicioase, între care tradiționalele preparate de Paște:
- borș de miel la doar 86 Calorii porția
- drob de miel la doar 125 Calorii porția, față de 218 cât conține drobul normal
- pască cu brânză și stafide la doar 126 Calorii porția, cu 180 Calorii mai puțin decât pasca obișnuită
- cozonac cu stafide la doar 206 Calorii porția, față de peste 300 cât are un cozonac normal
Este practic o carte de rețete de primăvară, cu preparate specifice acestei perioade, care să te ajute să te menții în timpul Sărbătorilor Pascale sau să slăbești câteva kilograme bucurându-te de produsele specifice acestui anotimp.
