Pentru că urmează weekend-ul, când chiar și cei care țin post mănâncă pește, azi ți-am pregătit o rețetă de plătică asortată cu salată de varză roșie. Este o rețetă rapidă pe care o poți consuma fără grijă la cină, deoarece are doar 213 Calorii.
Plătică cu salată aromată de varză roşie
O porție conține: 213 Calorii, 11,5 g Glucide, 20,6 g Proteine, 9,9 g Lipide, 2,8 g Fibre
Ingrediente pentru 2 porții
- Plătică (300 g)
- Varză roşie proaspătă (200 g)
- Măr proaspăt cu coajă (60 g)
- Ulei de măsline (3 linguriţe)
Condimente: Crenguţă de cimbru, Frunze de pătrunjel proaspăt, Praf de boia iute, Praf de nucşoară, Praf de scorţişoară, Suc de lămâie, Piper negru proaspăt măcinat.
Mod de preparare
Plătică la grill
- Se prepară un amestec din piper, boia iute, cimbru şi ½ linguriţă de ulei de măsline.
- Se curăţă peştele şi se porţionează. Se tamponează cu un şervet curat, după care se unge cu amestecul preparat anterior.
- Se frige peştele pe ambele părţi, câte 8-10 minute pe fiecare parte.
Salată aromată de varză roşie
- Se taie varza şi mărul în fâşiuţe subţiri şi lungi şi se amestecă într-un bol.
- Se face un dressing din ulei de măsline, suc de lămâie, nucşoară, scorţişoară, piper negru şi pătrunjel, care se toarnă apoi peste amestecul din bol.
- Se acoperă bolul cu o folie de plastic şi se lasă deoparte 30 de minute înainte de servire.
Poftă mare și nu uita: mănâncă inteligent și cu plăcere!
Această rețetă o găsești în cartea KiloStop Detox, care conține alte 20 de rețete cu pește pentru cină, tocmai bune pentru perioada de post.
