De ce oamenii supli și fericiți iubesc roșiile Oricine poate confirma că roșia este regina salatelor. Controversa începe abia atunci când încercăm să stabilim dacă este fruct sau legumă. Americanii au contribuit la întreținerea acestei dileme când au decis, la finalul secolului al XIX-a, să considere că roșiile sunt legume atunci când colectau taxele vamale […]
În nenumărate rânduri am încercat să semnalez pericolele care ne pândesc din umbra dietelor drastice. Nu întâmplător am ales acest titlu pentru prima mea carte de nutriție: Capcanele dietelor. Practic, în majoritatea cazurilor, cei care își doresc să slăbească visează la rezultate spectaculoase și rapide. Dar nu s-a descoperit încă o modalitate sănătoasă și sigură […]