Mulți vinovați au fost identificați și chiar linșați în goana după dieta perfectă. Dar parcă dintre toți, carbohidrații au primit cea mai grea sentință! Circulă atât de multe mituri când vine vorba despre mâncare, diete și slăbit, dar parcă cel conform căruia carbohidrații trebuie excluși din alimentație se bucură de cei mai mulți adepți! M-am […]
Detoxifierea organismului este un procedeu sănătos pentru aproape oricine, atunci când este făcut prin metode naturale, cu multe fructe şi legume și echilibrat nutritiv și caloric. De aceea, astăzi îți propun o rețetă de budincă din fulgi de ovăz şi prune uscate. Pe lângă aroma plăcută, prunele uscate constituie și o sursă concentrată de energie, […]
După cum știi deja, sunt medic primar în Diabet, Nutriție și Boli Metabolice și am o experiență de peste 15 ani în acest domeniu. Mi-am propus la un moment dat să fac un bilanț al oamenilor pe care i-am întâlnit față în față din postura de doctor nutriționist și am aproximat că, în tot acest […]
Mai este puțin până la Florii, așa că vreau să le urez anticipat „La mulți ani!” tuturor celor care poartă nume de floare. Și tot pentru că se apropie Floriile și avem dezlegare la pește, astăzi ți-am pregătit o rețetă delicioasă și foarte ușor de preparat: somon la grill cu tagliatelle din morcovi și dovlecei. Iată […]
Este primăvară deja și postul continuă, așa că îți recomand o rețetă delicioasă de prânz vegetarian, cu 408 Calorii: Chifteluţe de năut cu sos acrişor pe pat de salată verde. În plus, este o mâncare foarte hrănitoare, pentru că 150 g de năut asigură cu 50% mai mult decât necesarul zilnic de molibden, 80% din cel […]