Cina este una dintre mesele cele mai delicate atunci când ești la dietă și nu numai. Mâncată la o oră târzie, ea îți pune inutil organismul la muncă, motiv pentru care te poți trezi de multe ori obosit şi, în timp, cu kilograme în plus, chiar dacă faci alegeri corecte. Mulți dintre noi ajungem seara acasă și ori ne […]
Ți se întâmplă și ție să mănânci peste măsură și apoi să îți pară rău că nu te-ai oprit cu 5 îmbucături înainte? Sau, dimpotrivă, te abții să mănânci atunci când stomacul îţi cere asta și ajungi să devorezi orice prinzi, pentru că ajunge să îți fie rău de foame? Îți voi prezenta acum un […]
Te-ai putea califica şi tu la un concurs de mâncat? Atunci cu atât mai mult ar trebui să înveți cum să obții maximum de gust dintr-o porție mică. Mulţi oameni, fie ei graşi sau slabi, mănâncă atât de rapid, încât papilele lor gustative intuiesc doar gustul alimentelor ce trec peste ele. Acest ritm rapid de a […]
Mic dejun în fiecare dimineață este regula pe care trebuie să o respecte oricine, fie că vrea să slăbească, să se mențină sau să ducă o viață sănătoasă. Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Și pentru că este atât de important pentru organismul tău, astăzi vreau să îți vorbesc despre ce ar trebui […]
Frustrarea și vina sunt două prezențe aproape nelipsite din cabinetul meu. O mare parte dintre pacienți vin la consultații însoțiți de emoții chinuitoare. Înțeleg cum funcționează mecanismul prin care ele preiau de multe ori controlul procesului de slăbit. De aceea, am dezvoltat de-a lungul celor 17 ani de carieră în domeniul nutriției o serie întreagă […]
Astăzi vin către tine cu o dietă de o zi care să te convingă să guști zilnic din bogățiile toamnei. Este doar o idee, dar sunt sigur că te va inspira să încerci și alte combinații. Mic dejun: Salată de rucola cu brânză şi smochine Pune într-un bol mare 150 g de rucola cu 50 […]
De multe ori m-ai auzit recomandând cu căldură un căuș de nuci, alune sau migdale la gustare în loc de dulciuri sau alte alimente procesate. Dar cât înseamnă mai exact acest căuș? Și de ce să le consumi? Ca să-ți răspund la aceste întrebare, am adunat toate informațiile despre oleaginoase pe care le-am strâns de-a […]
Zilele căpşunilor şi caiselor dulci, ale salatelor şi roşiilor suculente au trecut… Să nu ai regrete, toamna cea bogată vine cu înlocuitori delicioşi, care să te ajute să-ţi păstrezi obiceiurile alimentare sănătoase şi să slăbeşti. Toamna este sezonul verdelui intens, al galbenului închis și al portocaliului strălucitor. Iar aceste culori înseamnă că fructele şi legumele […]
Un apetit care te face să mănânci mai mult decât foloseşte organismul duce inevitabil la îngrăşare. Ce se ascunde în spatele unui apetit exagerat? Medicamentele? Stresul? Tiroida? Pot fi unul sau mai multe motive care te fac să simţi că-ţi este mereu foame. Unele sunt ocazionale, altele pot fi deja obiceiuri. Iată cele mai frecvente […]
Porumbul face parte din categoria cerealelor. Cerealele integrale sunt o sursă de carbohidrați buni pentru organism, care furnizează energie constantă pe parcursul zilei, previn creșterile și scăderile bruște de glicemie și oferă o senzație de sațietate îndelungată. Cât de bun este porumbul pentru sănătate? Carbohidrații complecși pe care îi regăsim în cereale au proprietatea de […]