Există o metodă simplă și practică de a evalua rapid conținutul caloric al alimentelor, bazată pe categorii și estimare vizuală, care, odată învățată, va deveni aproape instinctivă. În acest articol, îți voi prezenta sistemul de categorii calorice pe care îl folosesc cu pacienții mei de peste 17 ani, un sistem care te va elibera de […]
De cele mai multe ori spunem „Mi-e poftă de ceva dulce”, „Ar merge o gustare sărată”, „Parcă aș mânca ceva gras”. Poate părea surprinzător acum, dar, la finalul acestui articol presărat cu argumente concrete și extrem de convingătoare, eu cred că vei spune: „Trebuie să mă hrănesc cu mai multe fibre”. Să începem cu o […]
Povestea zahărului este faimoasă şi întotdeauna fără final fericit: zero vitamine, zero minerale, zero beneficii, zeci de kilograme în plus, dependenţă, îmbătrânire prematură şi boli… Da, ştim, vrei să slăbeşti şi eviţi „otrava albă”, dar ştii că poţi avea în dietă produse despre care nu ai habar că au zahăr? Zahărul este peste tot, în […]
Ai observat că nu trece nici măcar o zi fără ca tu sau cineva apropiat să îl invocați pe Măria Sa, Stresul? „Sunt stresat, deci exist” ar putea deveni, fără exagerare, o descriere cât se poate de fidelă a condiției omului contemporan. Sub mantia acestui termen se ascunde de fapt un cumul de stări și […]
Pe lângă lucrurile pe care le știi deja despre mine, mai fac ceva în calitate de medic nutriționist: nu ezit să arunc un ochi în coșurile de cumpărături ale oamenilor care trec pe lângă mine în supermarket 🙂 Poate ți se pare că sună năstrușnic, dar practic nu iau niciodată pauză de la meseria mea, […]
În mod firesc, sarcina cântarului este să ne indice greutatea cu precizie, la anumite intervale de timp. După părerea mea, cel mai bine i se potrivește postura de indicator bisăptămânal al greutății. Dar în viețile multora cântarul își depășește cu mult atribuțiile. Mai exact, se poate transforma într-un balaur care are tot atâtea capete cât […]
Din multitudinea de informații pe care ți le ofer prin intermediul articolelor de pe blog sau pe care le prezint față în față pacienților mei în cadrul consultațiilor de nutriție, știu că aceasta este percepută ca fiind una dintre cele mai surprinzătoare: circumferința abdominală este o măsură a grăsimii corporale mai relevantă decât cântarul. Coboară, […]
Despre ce să eviţi să bei dacă vrei să slăbeşti sau să-ţi menţii greutatea. Majoritatea pacienţilor mei se împart în două tabere: unii consideră că trebuie să se limiteze la apă plată pentru că are zero calorii, iar ceilalţi nu iau problema în serios, pe considerentul că un pahar de „ceva” nu poate avea atâtea calorii cât să strice o dietă…
Grecia este una dintre țările cele mai iubite de turiști. Pe continent sau pe insule, mii de români merg anual în această țară pentru a se relaxa pe plajele ei întinse și în apele de un albastru de poveste. Atmosfera de vacanță pe care o găsești mai peste tot în Grecia și tavernele care te îmbie […]
Astăzi vreau să îți propun o activitate care necesită un pic de mișcare, dar care nu prin exercițiu fizic te va ajuta să te desparți de caloriile nedorite. Rezervă-ți 20 de minute pentru operațiunea „Frigiderul la control” și pregătește-te și pentru episodul 2! Nu trebuie decât să deschizi ușa de la frigider, să te așezi […]