Astăzi vom continua periplul gastronomo-dietetic prin Europa și vom merge în Spania. Cu o bucătărie și un orar al meselor care pot fi o provocare pentru siluetă, Spania ne cucerește însă cu arome care mai de care mai apetisante. Caracteristicile bucătăriei spaniole Ca și în Italia, și aici întâlnim diferențe mari de la o regiune […]
Moderația este unul dintre principiile de bază pe care aleg să le aplic în toate planurile vieții, nu numai în ceea ce privește dieta. Legat de alimentație, te gândești că poate „măsura potrivită” are un sens numai atunci când vorbim despre dulciuri, grăsimi, prăjeli, rântașuri, produse de patiserie și alte bunătăți aflate de cele mai […]
Știai că dacă cineva s-ar uita la noi printr-un filtru special ne-ar vedea ca pe niște bureţi plini cu apă? La naștere suntem chiar mai „apoși”, adică 75% apă, însă pe măsură ce ne maturizăm pierdem din cantitatea de apă. Practic începem să … ne uscăm. Ca să nu grăbim acest proces și să îmbătrânim […]
Pentru că august este prin excelență luna concediilor, astăzi am pentru tine un articol care să te ajute dacă pleci în vacanță la all inclusive. Asta pentru că cei mai mulți dintre pacienții mei se confruntă cu aceeași problemă: kilogramele în plus cu care se întorc din vacanță. Este foarte dificil, dacă nu aproape imposibil, […]
Pentru că trendurile nu ocolesc nici domeniul nutriției, și-au făcut apariția de-a lungul anilor o serie de diete cu mare succes la public. Printre ele, dieta Atkins, dieta Paleo, dieta Dukan sau cea ketogenică. Ce au în comun toate acestea? Conținutul ridicat de proteine, în defavoarea carbohidraţilor, formulă ce s-a dovedit foarte eficientă pentru pierderea […]
Pentru că pe 9 mai sărbătorim Ziua Europei, iar cultura culinară, cu particularitățile sau punctele ei comune, face parte din tot ceea ce înseamnă viața pe „bătrânul continent”, mi-am dorit foarte tare să dedic un articol acestei teme. Nu în ultimul rând, pentru că ne-am obișnuit să spunem „orice ar mânca, franțuzoaicele nu se îngrașă […]
Mă bucur de fiecare dată când sosește momentul să scriu articolul dedicat dietei pe zodii, parte a unei serii noi, dar deja foarte îndrăgite de cititorii blogului. Printre temele medicale, de importanță vitală, mi-am propus să tratez din când în când și subiecte mai relaxante. Așa cum ți-am mărturisit deja, „dieta pe zodii” este un […]
Nu numai că articolele pe care le postez pe blog reflectă viziunea mea asupra stilului de viață sănătos, așa cum mi-am format-o în urma experiențelor personale și a cazurilor reale ale pacienților care mi-au trecut pragul cabinetului, ci îmi doresc să reprezinte și o modalitate de dialog cu voi, dragii mei cititori. De curând, am […]
Și tu te dai în vânt după chiftele şi şniţele? Și tu simți că o mâncare nu are gust fără un rântaș ca la mama acasă? Ei bine, află că și mie îmi plac mâncărurile românești. Ce ne facem însă, pentru că acestea nu numai că sunt nocive pentru sănătate, dar mai şi îngraşă foarte tare? […]
Datorită faptului că am primit multe mesaje și comentarii din partea voastră, mă simt nu doar motivată, ci aproape obligată să avansez în maratonul dietelor horoscop 😊 Iată-mă, așadar, din nou la linia de start, de această dată față în față cu caracteristicile zodiei Berbec. Ca medic nutriționist care aspiră la rezultate notabile, nu este […]