cântarul

Multe persoane îşi fac probleme despre cât de des ar trebui să se cântărească. Există două greşeli comune: fie te cântăreşti prea des, fie uiţi de cântar. De aceea, astăzi vreau să-ți arăt cum să folosești cântarul astfel încât să ți-l transformi în prieten, nu în dușman. Cântarul – prieten sau dușman? Pentru diferiţi oameni, cântarul reprezintă […]

tehnici

Pentru că în această săptămână am vorbit despre mâncatul senzorial, astăzi vreau să-ți arăt câteva tehnici destinate să te ajute să îți controlezi poftele atunci când eşti expus la stimuli legaţi de mâncare. Scopul lor este acela de a reduce contactul pe care îl ai cu aceşti stimuli. 1. Ia recipientele cu mâncare de pe masă După […]

senzorial

Se întâmplă ca, de multe ori, cu toţii ne lăsăm ademeniţi, iar unii dintre noi chiar păcăliţi de propriile simţuri, atunci când vine vorba de mâncare. Indiferent că miroase extraordinar sau arată incredibil de apetisant, de fiecare dată devine o mare provocare să mănânci în cantitate moderată mâncarea preferată şi să te opreşti atunci când te-ai […]

dulce

În această săptămână ți-am tot vorbit despre dependența de dulciuri și efectele neplăcute ale zahărului asupra organismului. Astăzi, în schimb, vreau să-ți ofer soluții practice și eficiente pentru a-ți controla pofta de „ceva dulce”, astfel încât dieta ta să nu eșueze și tu să te simți fericit și mulțumit. Cum îți controlezi pofta de dulce 1. Învață […]

zahăr

Zahărul concentrat este un hoţ de nutrienţi. El aduce în corp numai calorii goale și, în plus, pentru metabolizarea şi eliminarea sa din circulaţie consumă din rezervele de vitamine şi minerale ale organismului. Efectele sale asupra sănătăţii şi greutăţii sunt cu atât mai grave cu cât de cele mai multe ori zahărul este combinat în industria […]

dulciuri

Există cu adevărat dependența de dulciuri? Conceptul de dependenţă alimentară este recent recunoscut şi integrat ca parte a dependenţei de substanţe cu tropism cerebral, precum alcoolul şi drogurile. Din ce în ce mai multe studii demonstrează similitudini clinice, neurobiologice şi fiziopatologice între dependenţele clasice – de droguri, alcool, fumat şi cea alimentară – mai precis […]

grăsimi

Pentru că toată atenţia mass media se îndreaptă în ultima vreme spre grăsimile din alimentaţie atunci când vine vorba de stil de viaţă sănătos, industria alimentară a scos pe piaţă foarte multe produse fără grăsimi sau cu un conţinut scăzut în grăsimi. Alimentele sărace în lipide ar trebui să aibă mai puţine calorii decât cele bogate în […]

La mulți ani

La mulți ani tuturor celor care poartă numele Sfintei Maria! Astăzi vreau doar să te încurajez să te bucuri alături de cei dragi de această zi specială și să nu îți refuzi micile plăceri culinare, atâta timp cât o faci cu măsură. Iar dacă ești la dietă sau vrei să nu te îngrași, te invit să revezi meniul […]

rețete legume

Dacă luni am discutat despre cum poți să mănânci mai multe legume, astăzi vreau să-ți ofer o rețetă de Lasagna delicioasă şi dietetică pe care să o consumi la prânz şi una de Rattatouille, perfecte pentru cină. Asta cu atât mai mult cu cât mai sunt câteva zile de post și poate ai rămas în pană de […]