De Ziua Europei, pe 9 mai, îți propun să vedem ce obiceiuri alimentare bune putem împrumuta de la diverse popoare europene. Și cum cea mai rafinată dintre bucătăriile europene este cea franceză, hai să începem cu ea. Francezii sunt renumiți pentru brânzeturile lor fine şi delicioase, care nu au deloc puține calorii, mai exact 350 […]
Slăbitul fără dietă a devenit un fel de Sfânt Graal în căutarea căruia au pornit medicii nutriționiști ai zilelor noastre. De ce nu și cei care au probleme de greutate, te vei întreba probabil. Paradoxal, oamenii preferă să se înhame mai degrabă la un regim de slăbire, sau mai multe, unele chiar drastice, decât să […]
Fiecare dintre noi își dorește fie să slăbească, pentru a ajunge la silueta pe care o consideră potrivită, fie să își mențină forma actuală. În oricare dintre cele două situații, atenția la caloriile consumate este cât se poate de necesară. Iar când vine vorba despre alegerea alimentelor, cel mai important indiciu este numărul total de […]
Există o metodă simplă și practică de a evalua rapid conținutul caloric al alimentelor, bazată pe categorii și estimare vizuală, care, odată învățată, va deveni aproape instinctivă. În acest articol, îți voi prezenta sistemul de categorii calorice pe care îl folosesc cu pacienții mei de peste 17 ani, un sistem care te va elibera de […]
Poftele alimentare par adesea de necontrolat, mai ales în momentele de stres sau oboseală. Dar ce-ar fi dacă ți-aș spune că acestea urmează de fapt o hartă precisă în creierul tău, o hartă pe care o poți reprograma? Harta secretă a poftelor În acest articol, îți voi dezvălui tehnici practice dovedite clinic pentru a-ți controla […]
Dacă aș contabiliza de câte ori am spus că nu susțin dietele drastice, slăbitul-fulger sau rezultatele apărute peste noapte, cred că aș putea să aspir la un loc în Cartea Recordurilor. Dar nu întâmplător am ajuns la această concluzie. M-am convins testând eu însămi diverse cure de slăbire cărora li s-au atribuit beneficii „minune”. Am […]
Pe lângă „ce”, atunci când vorbim despre nutriție îl luăm în considerare și pe „cum”. Este cât se poate de adevărat: fără alegeri inteligente, nu putem construi un stil de viață sănătos. Dar lucrurile sunt mult mai complexe. Cum mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm, pentru că miza este să ne […]
Antioxidanţii sunt compuşi naturali ce au posibilitatea de a reduce efectele toxice ale radicalilor liberi, ajutând corpul să nu-şi distrugă celulele. Organismul uman are un sistem uimitor prin care minimizează prejudiciile aduse de poluanţii toxici, de procesul de oxidare, de infecţii şi substanţe otrăvitoare. Această protecţie este o parte a sistemului imunitar ce le anihilează […]
Ai încercat vreodată să renunți la pâine pentru a slăbi? Poate chiar diverse diete care îți interzic complet pâinea și nu ai rezistat? Azi îți dau o veste bună! Nu pâinea te îngrașă, ci felul în care o consumi. Iată o metodă revoluționară care îți permite să te bucuri în continuare de pâine, adică o […]
În sezonul rece, nu numai goana pentru cadouri intră în setul nostru de priorități. Apare și problema întăririi sistemului imunitar. Căci cui îi face plăcere să ofere sau să primească daruri, să participe la petreceri și întruniri într-o stare fizică precară? Dacă ne dorim să trecem sănătoși tun prin provocările impuse de vremea neprietenoasă, ar […]