Cu toții simțim zilnic stresul vieţii cotidiene, iar de modul în care îi facem față depind relațiile cu ceilalți, succesul personal sau profesional și starea noastră de bine. Ce este, totuși, stresul? Orice factor exterior care provoacă organismului tensiune şi o reacţie de alarmă. Fie că este atitudinea şefului, prea multă muncă, aglomeraţia din trafic sau […]
Astăzi vom continua periplul gastronomo-dietetic prin Europa și vom merge în Spania. Cu o bucătărie și un orar al meselor care pot fi o provocare pentru siluetă, Spania ne cucerește însă cu arome care mai de care mai apetisante. Caracteristicile bucătăriei spaniole Ca și în Italia, și aici întâlnim diferențe mari de la o regiune […]
Moderația este unul dintre principiile de bază pe care aleg să le aplic în toate planurile vieții, nu numai în ceea ce privește dieta. Legat de alimentație, te gândești că poate „măsura potrivită” are un sens numai atunci când vorbim despre dulciuri, grăsimi, prăjeli, rântașuri, produse de patiserie și alte bunătăți aflate de cele mai […]
Știai că dacă cineva s-ar uita la noi printr-un filtru special ne-ar vedea ca pe niște bureţi plini cu apă? La naștere suntem chiar mai „apoși”, adică 75% apă, însă pe măsură ce ne maturizăm pierdem din cantitatea de apă. Practic începem să … ne uscăm. Ca să nu grăbim acest proces și să îmbătrânim […]
Pentru că august este prin excelență luna concediilor, astăzi am pentru tine un articol care să te ajute dacă pleci în vacanță la all inclusive. Asta pentru că cei mai mulți dintre pacienții mei se confruntă cu aceeași problemă: kilogramele în plus cu care se întorc din vacanță. Este foarte dificil, dacă nu aproape imposibil, […]
Pentru că trendurile nu ocolesc nici domeniul nutriției, și-au făcut apariția de-a lungul anilor o serie de diete cu mare succes la public. Printre ele, dieta Atkins, dieta Paleo, dieta Dukan sau cea ketogenică. Ce au în comun toate acestea? Conținutul ridicat de proteine, în defavoarea carbohidraţilor, formulă ce s-a dovedit foarte eficientă pentru pierderea […]
Poate părea paradoxal faptul că mi-am exprimat în multe rânduri aversiunea față de diete, iar acum vin în fața ta chiar cu o propunere de… dietă. Nu cred în recomandări care ne indică milimetric ce trebuie să consumăm la fiecare masă a zilei. Sau mai ales ce nu trebuie să consumăm. Toate regimurile alimentare stricte […]
„Cum să slăbești și să te menții mâncând orice” cred că este cea mai controversată promisiune care se regăsește în articolele mele sau în cartea „Capcanele dietelor. Dietă pe viață sau stil de viață?”. Invariabil, a fost întâmpinată cu replici de genul „Chiar așa?”, „Este posibil așa ceva?”, „Incredibil! Nu m-aș fi așteptat niciodată”. Nu […]
Pentru că pe 9 mai sărbătorim Ziua Europei, iar cultura culinară, cu particularitățile sau punctele ei comune, face parte din tot ceea ce înseamnă viața pe „bătrânul continent”, mi-am dorit foarte tare să dedic un articol acestei teme. Nu în ultimul rând, pentru că ne-am obișnuit să spunem „orice ar mânca, franțuzoaicele nu se îngrașă […]
Și tu îți tot propui de ceva vreme să faci un pic mai multă mișcare, însă mereu se ivește câte ceva care te împiedică? Poţi contracara foarte ușor momentele, situațiile şi credințele limitative care te îndeamnă la inactivitate, dar mai întâi trebuie să știi care sunt acestea. Iată cele mai frecvente 10 motive (a se citi scuze) pentru care oamenii […]