Zahărul concentrat este un hoţ de nutrienţi. El aduce în corp numai calorii goale și, în plus, pentru metabolizarea şi eliminarea sa din circulaţie consumă din rezervele de vitamine şi minerale ale organismului. Efectele sale asupra sănătăţii şi greutăţii sunt cu atât mai grave cu cât de cele mai multe ori zahărul este combinat în industria […]
Există cu adevărat dependența de dulciuri? Conceptul de dependenţă alimentară este recent recunoscut şi integrat ca parte a dependenţei de substanţe cu tropism cerebral, precum alcoolul şi drogurile. Din ce în ce mai multe studii demonstrează similitudini clinice, neurobiologice şi fiziopatologice între dependenţele clasice – de droguri, alcool, fumat şi cea alimentară – mai precis […]
Pentru că toată atenţia mass media se îndreaptă în ultima vreme spre grăsimile din alimentaţie atunci când vine vorba de stil de viaţă sănătos, industria alimentară a scos pe piaţă foarte multe produse fără grăsimi sau cu un conţinut scăzut în grăsimi. Alimentele sărace în lipide ar trebui să aibă mai puţine calorii decât cele bogate în […]
La mulți ani tuturor celor care poartă numele Sfintei Maria! Astăzi vreau doar să te încurajez să te bucuri alături de cei dragi de această zi specială și să nu îți refuzi micile plăceri culinare, atâta timp cât o faci cu măsură. Iar dacă ești la dietă sau vrei să nu te îngrași, te invit să revezi meniul […]
Dacă luni am discutat despre cum poți să mănânci mai multe legume, astăzi vreau să-ți ofer o rețetă de Lasagna delicioasă şi dietetică pe care să o consumi la prânz şi una de Rattatouille, perfecte pentru cină. Asta cu atât mai mult cu cât mai sunt câteva zile de post și poate ai rămas în pană de […]
Probabil că și tu știi foarte bine că legumele sunt esențiale într-o alimentație sănătoasă și echilibrată. Dar cum poți să consumi mai multe legume? Astăzi am pentru tine 10 sugestii pentru a mări zilnic consumul de legume, fără să simți vreo schimbare neplăcută fiindcă înlocuiești o parte dintre alimentele tale preferate. Legumele trebuie să stea în […]
Astăzi ți-am pregătit o rețetă de parfait de mango, un desert delicios conceput special pentru tine ca să te răcorească în zilele caniculare de vară. Parfait de mango O porție conține: 156 Calorii, 27 g Glucide, 1 g Proteine, 6 g Lipide, 1 g Fibre Ingrediente pentru 16 porții Mango copt (500 g) Frişcă vegetală fără zahăr (100 g) […]
Astăzi te invit să citești un articol pe care l-am scris pentru doc.ro, site-ul Oanei Cuzino despre ce alimente să mănânci ca să ai mereu o piele tânără. Frumuseţea pielii este mai rar un noroc genetic. În majoritatea cazurilor, o piele frumoasă, elastică şi tânără este rezultatul unei alimentaţii sănătoase şi echilibrate, bogată în nutrienţii […]
Pentru că zilele caniculare nu s-au terminat încă, astăzi îți propun o prăjitură răcoroasă numai bună de savurat în weekend pe post de gustare. O porție are doar 115 Calorii, așa că o poți consuma fără grijă chiar și la dietă. Prăjitură răcoroasă cu ananas O porție conține: 115 Calorii, 8 g Glucide, 3 g Proteine, 9 g Lipide, […]
Astăzi ți-am pregătit o rețetă de parfait de cafea, vanilie și fistic, un desert delicios conceput special de Chef Liviu Lambrino, pe care l-am testat împreună cu pacienții KiloStop la sesiunea de gătit din această lună. Parfait de cafea, vanilie și fistic O porție conține: 338 Calorii, 23 g Glucide, 6,27 g Proteine, 25,4 g […]